A APADEC, foi fundada em 19 de Outubro de 2001 com o nome de APCBG Associação dos Parceiros e Credores da Boi Gordo com o objetivo específico de defender os interesses dos investidores de todo o Brasil, que foram lesados pela Fazendas Reunidas Boi Gordo S/A, Uruguaiana Agropecuária Comércio de Gado Bovino Ltda e demais empresas do Grupo Boi Gordo.

Em Fevereiro de 2005, a APCBG consolidou seu estatuto tornando-se uma Associação em Defesa do Consumidor em âmbito Nacional, podendo atuar em todas as áreas do direito do consumidor. Assim surgiu a APADEC - ASSOCIAÇÃO PAULISTA EM DEFESA DO CONSUMIDOR.

Somos uma associação em defesa dos consumidores sem fins lucrativos, mantida fundamentalmente por seus associados e colaboradores.

Atuamos em vários segmentos analisando produtos e serviços, participando de mediações e conciliações extrajudiciais, movendo ações coletivas e individuais visando o cumprimento do que determina código de defesa do consumidor.